Journal

Caffè Stern, Paris

Nov 24, 2014

Caffè Stern Paris, en marche vers un voyage à travers le temps, au passage des Panoramas, dans le nouveau spot de David Lahner (Racines, Vivant). Voyage dans l’ancien atelier gravure Stern, où côté cuisine le chef fait chanter l’Italie dans nos assiettes. Au menu, des antipasti revus et corrigés, des oeufs cocotte à la truffe et sa fondue d’épinards où on ronronne de plaisir, avec en dessert, un ananas rôti et sa boule de glace au gingembre.  Certes l’addition est un peu salée, mais quand on aime, on ne compte pas. Et surprise, le designer Philippe Starck n’ a pas fait d’excès de zèle. Alors « Lasciate Mi Cantare » au Caffè Stern!

Caffè Stern. 47 passage des panoramas, 47 Galerie des Variétés, 75002 Paris.  Tel : 01 75 43 63 10

Les voyages d'Ingrid

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